Tradition

La culture culinaire chinoise a une longue histoire, et chaque festival traditionnel propose une cuisine exclusive. Le festival Qixi, qui s’est déroulé le 14 août de cette année, ne fait pas exception.

Au printemps 1937, alors que les flamboyantes fleurs de kapok ornent les rues de Hong Kong, le professeur Hui Tat-Seng, directeur du département de chinois de l’université de Hong Kong, se fraye un chemin entre les fleurs tombées au sol et rentre chez lui en toute hâte.

Le monde a été frappé par une épidémie si mystérieuse que, même après trois années de recherche en utilisant des instruments de précision, la médecine occidentale n’a pas entièrement compris sa toxicité, pas plus qu’elle n’a mis au point un vaccin ou des prescriptions efficaces.

L’abdication de l’empereur Qianlong en 1796, après un règne de 60 ans, a symbolisé la fin d’un siècle de prospérité sous le règne des trois empereurs : Kangxi, Yongzheng et Qianlong.

Dans la culture traditionnelle chinoise, la pêche est un élément très présent dans la littérature et la tradition. Son symbole est utilisé lors des mariages, des célébrations d’anniversaires et également dans les romans.

Une légende raconte qu’au moment de la naissance du jeune prince, le corps de cet enfant extraordinaire brillait d’une splendide lumière dorée et émettait un éclat lumineux extraordinaire qui envahissait tout le royaume.