Le chou rouge est un atout dans la cuisine. Son goût est doux, légèrement sucré. Sa couleur apporte de la gaîté et de l’originalité au…
Gourmet
Gourmet. La délicieuse tarte au citron de Vision Times
Voici la recette de la tarte au citron dont l’origine serait anglaise. Ça tombe bien, elle se marie parfaitement avec une tasse de thé Earl…
Délicieuse recette de homard et coquilles Saint-Jacques accompagnés de riz parfumé à la noix de coco
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La recette de homard et coquilles Saint-Jacques accompagnés de riz parfumé à la noix de coco est une recette unique et pleine de saveur. C’est…
Gourmet. Spécial petit-déjeuner : comment cuisiner des œufs de manière surprenante
Pourquoi ne pas cuisiner des œufs le matin ? Les œufs sont faciles à préparer, nécessitent peu ou pas d’ingrédients supplémentaires. De plus, la plupart…
Gourmet. Sept recettes de crêpes pour la Chandeleur et les jours suivants
La Chandeleur est l’occasion de sortir la crêpière. Pourquoi ne pas essayer des versions étrangères ? Il existe des recettes de crêpes un peu partout dans…
Gourmet. L’histoire du baozi, petit pain chinois cuit à la vapeur
Les amateurs de cuisine chinoise ont peut-être déjà goûté au baozi (ou bao), un pain chinois farci, cuit à la vapeur. Selon la légende, cette…
Gourmet. La betterave, un aliment sain à cuisiner de différentes façons
La betterave rouge (beta vulgaris) est riche en nutriments, bénéfique pour la santé et peut être consommée de la racine à la feuille. Les betteraves…
Gourmet. Le calendrier de l’Avent présente : la recette du gratin de cardons de Vision Times
Le cardon de Plainpalais est un pilier de la gastronomie genevoise. Il est apprécié pour sa texture et sa saveur unique. Il a été introduit…
Gourmet. Le calendrier de l’Avent présente : la recette des leckerlis de Vision Times
Les leckerlis, ou Basler Läckerli, sont des biscuits proches du pain d'épices, composés de miel, fruits confits et amandes, découpés en carrés et glacés. Créés…
Gourmet. Le calendrier de l’Avent présente : la recette des mendiants au chocolat de Vision Times
Les mendiants au chocolat sont à l’origine un palet en chocolat surmontés de quatre fruits secs représentants les quatre principaux ordres religieux qui, ayant fait…