300 gr de crevettes décortiquées et nettoyées 30 gr de cacahuètes grillées 1 poivron 1 oignon 1 cuiller à soupe de bouillon de poulet Sel 1 cuiller à soupe de sucre 2 cuillers à soupe d’huile 1 cuiller à soupe d’alcool de riz 1 cuiller à soupe de sauce d’huitre 1 cuiller à soupe de pâte de piment 2 gousses d’ail écrasées.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 1.
Couper le poivron et l’oignon en petits dés.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 2.
Chauffer le wok avec l’huile et l’ail. Ajouter le poivron et l’oignon en remuant.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 3.
Ajouter les crevettes sans cesser de remuer
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 4.
Verser le bouillon de poulet et tous les condiments (ainsi que l’alcool de riz). Couvrir et faire cuire à feu moyen jusqu’à évaporation du liquide. Ajouter les cacahuètes, remuer et éteindre le feu.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
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