350 gr de blanc de poulet émincé 50 gr de noix de cajou 1 carotte 1 concombre (ou du céleri) 1 morceau de gingembre ½ bol de bouillon de poulet 1 ciboule émincée Sel, poivre, sucre 1 cuiller à café d’huile de sésame 2 cuillers à soupe d’huile 1 cuiller à soupe de sauce de soja 1 cuiller à café de maïzena
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 1.
Couper les carottes et le concombre en tronçons.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 2.
Faire chauffer le wok avec l’huile et le gingembre.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 3.
Faire revenir les carottes et le concombre.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 4.
Ajouter le poulet dans le wok, bien mélanger.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 5.
Ajouter le bouillon de poulet et tous les condiments.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 6.
Laisser mijoter 3mn en couvrant.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 7.
Incorporer en remuant la préparation à base de maïzena.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 8.
Ajouter les noix de cajou et la ciboule.
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