4 tourteaux congelés 30 gr de haricots noirs 1 poivron, 1oignon 8 cuillers à soupe de bouillon de poule 2 tiges de ciboule 1 morceau de gingembre 3 cuillers à café de sucre 3 gousses d’ail écrasées 3 cuillers à soupe d’alcool de riz 1 cuiller à soupe de sauce d’huitre 1 cuiller à soupe d’huile 1 cuiller a café de sauce de soja ½ cuiller à café d’huile de sésame 1 cuiller à café de farine de maïzena
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 1.
Couper les tourteaux en deux et séparer les pinces des moitiés.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 2.
Hacher les haricots noirs, couper en tronçons les tiges de ciboule et le gingembre.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 3.
Couper et épépiner le poivron, et couper l’oignon en petits morceaux.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 4.
Chauffer le wok avec l’huile et l’ail.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 5.
Ajouter les crabes et les haricots noirs, a feu vif. Remuer pendant 1 minute.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 6.
Ajouter l’oignon, le poivron, le gingembre, le bouillon de poulet, l’alcool de riz et tous les condiments (sauf la maïzena).
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 7.
Couvrir et laisser cuire 5 mn, toujours à feu vif.
(Image : Avec l’aimable autorisation de Mr Zou)
Etape 8.
Verser la maïzena (délayée dans un peu d’eau), Remuer et retirer du feu.
Soutenez notre média par un don ! Dès 1€ via Paypal ou carte bancaire.
