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Bien-être

Bien-être. L’alimentation saisonnière répartie sur les douze mois de l’année, les différentes recettes de choucroute : novembre (11/12) 

Alors que beaucoup d’entre nous subissent ou anticipent les premières gelées d’automne, les produits tendres se font rares, tandis que les légumes denses et croquants arrivent à leur apogée. Souvent, ces joyaux nutritifs deviennent plus doux après une légère gelée, et le chou ne fait pas exception. Le mois de novembre est la période idéale pour la préparation de la choucroute.

Bien-être. Les vertus des remèdes traditionnels, connaître et cultiver les plantes médicinales : l’aneth (3/15)

La plupart d’entre nous connaissent l’aneth en tant qu’herbe fraîche utilisée dans les plats de poisson, les condiments crémeux et, bien sûr, en tant que cornichon préféré des Américains, mais croyez-le ou non, l’aneth possède également de nombreuses propriétés médicinales.