Plusieurs aliments naturels sont particulièrement riches en calcium. (Image : furmanphoto / envato)
Avec l’âge, nos os deviennent plus fragiles en raison des changements dans la façon dont notre corps maintient sa densité osseuse. Lorsque la perte osseuse prend le pas sur la formation osseuse, elle peut entraîner l’ostéoporose, une maladie silencieuse qui passe souvent inaperçue jusqu’à la survenue d’une fracture. L’un des moyens les plus efficaces est d’adopter une alimentation riche en calcium naturel.
Le calcium joue un rôle crucial non seulement dans la formation et le maintien de la densité osseuse , mais aussi dans le soutien des fonctions nerveuses, de la mobilité musculaire et du bon fonctionnement du système immunitaire. Une carence en calcium peut entraîner un retard de développement chez les enfants, un affaiblissement du système immunitaire et un risque accru de maladies. Chez les personnes âgées, la carence en calcium est l’une des principales causes de l’ostéoporose et de symptômes tels que les douleurs dorsales et vertébrales et d’une diminution de la taille.
Heureusement, plusieurs aliments naturels sont particulièrement riches en calcium et faciles à intégrer aux repas quotidiens. Voici quatre excellentes sources qui peuvent contribuer à renforcer les os et à préserver la santé globale.
Le fromage est une source concentrée de nutriments bénéfiques pour les os
Le fromage est un aliment riche en nutriments, fabriqué à partir de lait, offrant un apport important en calcium, protéines, probiotiques et vitamines essentielles (en particulier le fromage de chèvre). Comparé au lait, le fromage contient souvent beaucoup plus de calcium par gramme, ce qui en fait une option particulièrement intéressante pour les enfants en croissance et les personnes âgées qui ont besoin d’un soutien osseux accru.
Le fromage contient souvent beaucoup plus de calcium par gramme que le lait. (Image : AtlasComposer / envato)
En plus du calcium, le fromage apporte des bactéries lactiques bénéfiques pour la digestion, ainsi que des graisses saines et des vitamines. Cependant, comme il est également riche en calories, il est préférable de le consommer avec modération pour éviter les troubles digestifs ou une prise de poids indésirable.
Les crevettes séchées offrent un puissant apport en calcium
Les crevettes séchées, parfois appelées « peau de crevette » dans la cuisine chinoise, sont l’un des aliments les plus riches en calcium. 100 grammes seulement peuvent contenir jusqu’à 1 000 milligrammes de calcium. Ces petites crevettes sont bouillies et séchées au soleil, ce qui en fait un aliment à longue conservation, riche en minéraux comme le potassium et l’iode.
Comparées aux crevettes fraîches, les crevettes séchées sont plus abordables, plus faciles à conserver et moins grasses. Elles constituent une excellente option pour les enfants, les femmes enceintes et toute personne ayant besoin d’un apport en calcium pour sa croissance et son développement.
Le varech fournit à la fois de l’iode et du calcium
Le varech, une algue brune, est surtout connu pour sa forte teneur en iode, qui contribue au bon fonctionnement de la thyroïde. Il est également une bonne source de calcium. Intégrer du varech à vos repas peut contribuer à combler les carences en calcium et à renforcer les os.
Cela dit, le varech doit être consommé avec modération. Un apport excessif en iode peut surstimuler la thyroïde et entraîner une hyperthyroïdie, une maladie thyroïdienne hyperactive. Les personnes souffrant de problèmes de thyroïde, de sensibilité digestive, ainsi que les femmes enceintes ou allaitantes, doivent être prudentes quant à sa consommation.
La pâte de sésame est une source végétale de calcium
Fabriquée à partir de graines de sésame moulues, la pâte de sésame, aussi appelée tahini, est une pâte savoureuse et nutritive, riche en protéines, en bonnes graisses et en vitamines et minéraux. Parmi ses nombreux bienfaits pour la santé, la pâte de sésame est particulièrement appréciée pour sa teneur en calcium.
La pâte de sésame est une délicieuse façon d’augmenter son apport en calcium, notamment dans le cadre d’un régime végétalien. (Image : Olga_Kochina / envato)
Incorporer régulièrement de la pâte de sésame à vos repas peut contribuer à prévenir les maladies liées aux carences en calcium, comme l’ostéoporose et le rachitisme. Elle peut être utilisée dans les sauces, les vinaigrettes ou simplement tartinée sur du pain grillé, ce qui en fait un complément polyvalent et facile à intégrer à tout régime alimentaire, en particulier pour les végétariens.
Soutenir la santé osseuse avec des aliments riches en calcium
Le calcium est essentiel au maintien de la santé osseuse et au bien-être général. Bien qu’il existe des compléments alimentaires, un apport en calcium par l’alimentation naturelle est souvent plus sûr et plus efficace.
Que vous préfériez les produits laitiers, les fruits de mer, les options végétales ou les algues, ces quatre aliments riches en calcium : fromage, crevettes séchées, pâte de sésame et varech peuvent aider à répondre aux besoins de votre corps. En choisissant des sources adaptées à votre alimentation et à votre mode de vie, vous contribuerez à la solidité de vos os et à votre santé à long terme, quel que soit votre âge.
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