Ingrédients 4 blancs d’œufs 200 g de sucre en poudre 1 paquet de sucre vanillée une pointe de couteau de cannelle 200 g de noix de coco rappée
Préchauffer le four à 160 pendant 10 mn battre les blancs d’œufs en neige ferme
Continuer à battre en incorporant le sucre,le sucre vanillée et la canelle, cuillérée par cuillérée.
Ajouter la noix de coco en tournant avec la cuillère en bois ( surtout ne plus battre)
Poser des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisée
Abaisser la température du four à 125° et faire cuire pendant 20 mn, c’est prêt.
Régalez-vous!
La recette est ici