La recette  des dattes fourrées  et noix de pécans  de Vision Times 

La recette  des dattes fourrées  et noix de pécans  de Vision Times 

30 dattes séchéeset dénoyautées,  de préférence  la variété  Deglet Nour

150 g de massepain

30 noix de pécan grillées

A l'aide d'un couteau, faire une incision dans la datte sur toute la longueur et l'ouvrir doucement. Diviser le massepain en 30 morceaux de taille à peu près égale et les façonner en boulettes légèrement allongées

Déposer dans chaque datte une fine lamelle de gingembre, puis fourrer avec une boulette de massepain Enfoncer doucement un morceau de noix de pécan grillée dans la boulette de massepain

Une saveur rafraîchissante et légèrement épicée  qui nous transporte  dans une oasis

La recette est ici