Frotter entre la paume des mains la farine et le beurre coupé en morceaux
Ajouter le sucre, le sel
Ajouter les noisettes
Mélanger les œufs
Travailler la pâte afin d’obtenir une masse homogène
Abaisser sur 7mm d’épaisseur
Avec la roulette à pâte, découper des bâtonnets
Les placer sur une feuille de papier sulfurisée, et les dorer au jaune d’œuf
Cuire à 180° pendant 15mn, c’est prêt.
Régalez-vous!
La recette est ici